Menu de la Brasserie Gribaumont à Woluwe-Saint-Pierre

La cuisine · Brasserie Gribaumont

Entrées froides

• Carpaccio de bœuf15 €Copeaux de parmesan, huile d’olive
• Tomate aux crevettes grises24 €1 pièce, et sa garniture
• Tomates aux crevettes grises36 €2 pièces, et sa garniture

La cuisine · Brasserie Gribaumont

Entrées chaudes

• Fondus au parmesan14 €Maison
• Croquettes aux crevettes grises16 €Maison
• Duo de croquettes15 €1 croquette parmesan, 1 croquette crevettes
• Scampis beurre à l’ail17 €
• Scampis beurre à l’ail24 €9 pièces
• Scampis du chef20 €Poireaux, curry, crème
• Scampis diable20 €Piquant

La cuisine · Brasserie Gribaumont

Salades

• Salade hawaïenne17 €Dés de poulet, tomates, maïs, haricots
• Salade niçoise17 €Thon, anchois, olives, haricots
• Salade noix et roquefort18 €
• Tomate mozzarella14 €Basilic et huile d’olive
• En accompagnement
• Salade de tomates5 €
• Salade verte5 €
• Salade mixte6 €

La cuisine · Brasserie Gribaumont

Viandes

• Steak tartare23 €Moulu en salle
• Rognon de veau26 €Sauce Beaugé
• Steak nature26 €Grillé ou poêlé
• Entrecôte irlandaise35 €
• Filet pur de bœuf irlandais35 €

La cuisine · Brasserie Gribaumont

Poissons & moules

• Sole meunièrePrix du jour
• Sole ostendaisePrix du jourChampignons, crevettes grises, crème
• Nos moules, en saison
• Moules marinièresPrix du jour
• Moules au vin blancPrix du jour
• Moules ail et crèmePrix du jour

Consultez aussi notre tableau de suggestions en salle.

La cuisine · Brasserie Gribaumont

Suggestions

L'ardoise du moment. Elle change avec l'arrivage : demandez les suggestions du jour en salle.

• Scampis et Saint-Jacques32 €Crème de ciboulette
• Hamburger maison26 €
• Rigatoni aux saucisses et fenouil22 €
• Osso bucco29 €Servi avec des pâtes
• Mix grill28 €Bœuf, veau, poulet
• Bar à la méditerranéenne28 €
• Linguine aux moules et palourdes26 €
• Fritto misto24 €

La cuisine · Brasserie Gribaumont

Pâtes

• Spaghetti bolognaise17 €
• Spaghetti carbonara18 €
• Lasagne du chef18 €
• Penne aux quatre fromages19 €
• Penne arrabiata19 €
• Penne aux aubergines et mozzarella20 €

Supplément fromage : 2,50 €

La cuisine · Brasserie Gribaumont

Pizzas

• Margherita12 €(Tomate, mozzarella, origan)
• Capricciosa15 €(Tomate, mozzarella, champignons, origan)
• Napolitana15 €(Tomate, mozzarella, anchois, origan)
• Calzone15 €(Chausson tomate, mozzarella)
• Del Sol15 €(Tomate, mozzarella, jambon, ananas)
• Quattro stagioni17 €(Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives, origan)
• Calabrese17 €(Tomate, thon, anchois, ail, câpres, origan)
• Ciociara17 €(Tomate, chèvre, lardons, miel, origan)
• Diavola17 €(Tomate, mozzarella, saucisson piquant, lardons, oignon, huile piquante, origan)

La cuisine · Brasserie Gribaumont

Desserts

• Dame blanche10 €
• Brésilienne10 €
• Café glacé10 €
• Colonel12 €2 boules sorbet citron et vodka
• Crème brûlée9 €
• Tarte Tatin flambée au calvados12 €
• Tiramisu maison10 €
• Gaufre de Bruxelles au sucre8 €
• Gaufre de Bruxelles chantilly9,50 €
• Flûte limoncello10 €
• Flûte au calvados10 €

La cuisine · Brasserie Gribaumont

Sauces & accompagnements

• Archiduc4,50 €
• Poivre vert crème ou poivre concassé crème4,50 €
• Dijonnaise4,50 €
• Estragon crème4,50 €
• Roquefort4,50 €
• Béarnaise5 €
• Gribaumont5 €
• Accompagnements
• Légumes du jour8 €
• Supplément frites3 €
• Mayonnaise maison1,50 €

Le bar · Brasserie Gribaumont

Apéritifs & cocktails

• Cocktails
• Mojito9 €Bacardi, citron vert, menthe fraîche
• Bloody Mary9 €Vodka, jus de tomate, citron pressé
• Gin fizz9 €Gin, sucre de canne, citron pressé
• Maison9 €Gin, Safari, curaçao, orange
• Piña colada9 €Rhum blanc, Batida, ananas
• Apéritifs
• Porto rouge ou blanc4,50 €

Le bar · Brasserie Gribaumont

Bières

• Au fût
• Maes3 €25 cl
• Maes3,50 €33 cl
• Maes5,50 €50 cl
• Grimbergen blonde4 €25 cl
• Grimbergen blonde4,50 €33 cl
• Saint-Hubertus4,50 €Ambrée
• En bouteille
• Carlsberg sans alcool3,50 €
• Maes 0,03 €
• Sport Zot4,50 €

Le bar · Brasserie Gribaumont

Vins blancs, rosés & bulles

• Vin du patron · verre / 25 cl / 50 cl / bouteille
• Les Garennes4 / 8 / 16 / 22 €Vin de Pays d’Oc, merlot
• Vigneti del Salento5 / 10 / 20 / 25 €Primitivo « I Muri », Puglia
• Le Bel Olivier4 / 8 / 16 / 22 €Côtes de Gascogne
• Domaine Sainte-Marthe4 / 8 / 16 / 22 €Grenache, cinsault
• Bulles · bouteille
• Cava Gran Troya35 €Brut
• Champagne Gaston Dericbourg56,50 €Cuvée de réserve, brut

Le bar · Brasserie Gribaumont

Vins rouges

• Château Les Bertrands29,50 €1ères Côtes de Blaye
• Château Les Bertrands18 €1ères Côtes de Blaye · 37,5 cl
• Château de la Commanderie38 €Lalande-de-Pomerol
• Château de la Commanderie22 €Lalande-de-Pomerol · 37,5 cl
• Sancerre35 €Domaine Auchère
• Sancerre22 €Domaine Auchère · 37,5 cl

Le bar · Brasserie Gribaumont

Softs, jus & milkshakes

• Jus frais
• Orange7 €
• Citron7 €
• Orange et citron8 €
• Milkshakes
• Vanille7 €
• Chocolat7 €
• Moka7,50 €
• Fraise7,50 €
• Eaux et limonades
• Chaudfontaine plate3 €1/4 l

Le bar · Brasserie Gribaumont

Boissons chaudes & snacks

• Café expresso3,50 €
• Café moka3,50 €
• Café décaféiné4 €
• Cappuccino4 €
• Chocolat chaud4 €
• Chocolat viennois4,50 €
• Lait russe4,50 €
• Vin chaud6 €

Le bar · Brasserie Gribaumont

Alcools & digestifs

• Whiskies
• Johnnie Walker8 €
• J&B8 €
• William Lawson’s8 €
• Jack Daniel’s9 €
• Alcools
• Gin Gordon’s8 €
• Vodka Smirnoff8 €
• Bacardi8 €
• Ricard7 €